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      【不思議】昔から鶏のささみは生で食べるものだと思ってた。「生食用」で売ってるものではなかったし祖父の代から20年普通に食べてたけど中らなかったのは奇跡か?


      907: 可愛い奥様[sage] 2012/06/29(金) 10:41:26.72 ID:T7CiMKMq0
      鶏のささみって生で食べるものだと思って育ったけど、
      この板に来るようになってから、生食用じゃなきゃダメだよ!と教わった。
      でも『生食用』なんて売ってるの見たことない。
      20年くらい普通に生で食べてたけど、腹を壊さなかったのは奇跡なのか。
      おじいちゃんの代からささみは生食だった。
      生姜醤油で食べると美味いんだよ。
      909: 可愛い奥様[sage] 2012/06/29(金) 10:43:59.32 ID:8fRADi/10
      鶏ささみの刺身、山葵醤油で食べるのも美味しいね。
      近所の鶏肉屋さんでは一応生食用は分けて売ってるな。
      910: 可愛い奥様[sage] 2012/06/29(金) 10:44:33.22 ID:Ku8sWT/u0
      >>902

      そうそう、大腸菌云々の問題もあるけど、
      流通量が牛に比べて圧倒的に少ないから管理もしやすいんだって

      うちは夫が生肉全般NGだから、焼肉行ってユッケ頼むと
      一人でがっつり食べられて幸せだったなあ
      911: 可愛い奥様[sage] 2012/06/29(金) 10:52:09.11 ID:4I9yCW4a0
      >>907

      スーパーとかのも?
      専門店でしか食べたことがないから生食用があるのかと思ってたよ
      915: 可愛い奥様[sage] 2012/06/29(金) 11:04:36.78 ID:prUUwwAe0
      生きてるニワトリを捌くとき、さばきながらオジサンがササミをパクっと食べてたな。
      ついさっきまで生きていたササミだから、さぞ美味かろうな。

      でも、スーパーや精肉店のササミを生食するのは、ちょっと勇気いるな。。
      917: 可愛い奥様[sage] 2012/06/29(金) 11:05:38.48 ID:T7CiMKMq0
      >>911

      わざわざお肉屋さんなんか行かないで、
      普通にスーパーで買って食べてたよ。
      私だけじゃなく、家族5人子供からジジババまでお腹壊してないよ。
      安上がりなお刺身気分だった。
      結婚してからは、なんとなくあんまり食べてないなあ~
      だからオススメはしません!
      919: 可愛い奥様[sage] 2012/06/29(金) 11:20:48.39 ID:ozxCkslo0
      >>915

      狩猟が趣味で何でも食べる人のサイト見てたら
      獲ってきたキジバトのささみで離乳食作ってた。
      まあ新鮮だし自分で裁いてるし安全なんだろうけど。ちょっとびっくりした
      929: 可愛い奥様[sage] 2012/06/29(金) 11:59:07.10 ID:ZJ7fDHGi0
      鶏を刺身で食べるけど、カンピロバクターは鮮度と全く関係ないから
      あたる・あたらないは単に確率の問題らしい。
      近所の焼き鳥屋の、半生ササミが好きだったんだが
      どこかの店舗で何やらあったらしく、冬季限定メニューになった後
      結局姿を消してしもうた。生肉スキーには残念でならない。

      明日は焼き肉屋混んでるんだろうかな。電話してみようかなあ。
      934: 可愛い奥様[sage] 2012/06/29(金) 12:10:40.46 ID:3cXXLFI50
      >>929

      20人ほどで飲み会に行って鶏の刺身を食べて(初めて食べた)
      私だけ中って入院したよ…
      どこの部位に菌があるかわからないからロシアンルーレットみたいなものだと
      医師に言われ、一緒に行った人たちには宝くじ買えと慰められたw

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