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      そうめん農家「そうめんを氷水に入れて食卓に出すな この大ばかものが」
      1: 名無しさん@涙目です。(タイ) [FR] 2018/07/13(金) 12:53:13.82 ID:qoyITos60● BE:565421181-PLT(13000)
      sssp://img.5ch.net/ico/monakai.gif
      そうめんは「氷水」に入れちゃダメ! 専門家が語る「正しい食べ方」とは


      ネット上では「うちでは水を切って皿に盛ってます」「ウチの実家も氷水に入れて出てきました」などの意見が続出。
      ただ、肝心の地域差については、

        「ずっと関東ですが氷水に漬けて出てきましたね」
        「大阪ですが水切ってから食べます...」

      との声も。そのため、「地方というより、各家庭の好みの問題っぽい」と分析するユーザーも目立っていた。

       その後、議論はさらに進展。地域による違いというテーマから、どのような食べ方が正しいか争う動きが起きたのだ。
      実際、ツイッターやネット掲示板をみると、

        「水を切るのはそうめんの良さを潰してる」
        「のびると美味しくないので、ざる一択」

      といった意見の対立が起きている。

      揖保乃糸(いぼのいと)で知られる兵庫県内の製麺業関係者も、地域差については「聞いたことがありません。
      やはり、家庭によって違うのではないでしょうか」と指摘。続けて、

        「しっかりと水を切らないと、麺が水を吸収して柔らかくなり、どんどんマズくなります。一口大に巻いて、
      ザルに乗せるのがベストです」

      と断言。取材の中では、「兵庫はもちろん、そうめんに親しんでいる地域では、しっかり水を切って食べる家庭が
      多いと思いますよ」とも話していた。

      https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180713-00000000-jct-soci
      2: 名無しさん@涙目です。(茸) [AT] 2018/07/13(金) 12:53:48.88 ID:sss2yE5E0
      そうめんが美味くないからどうしたっていい
      3: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [US] 2018/07/13(金) 12:54:00.15 ID:gLAU2fJZ0
      くっつくやん
      42: 名無しさん@涙目です。(catv?) [CZ] 2018/07/13(金) 12:58:05.27 ID:AIVopN2R0
      >>3
      これ
      4: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2018/07/13(金) 12:54:16.00 ID:IrFHPdhE0
      自称芸術家「そうめんを氷水につけるなバカもん」
      5: 名無しさん@涙目です。(庭) [UA] 2018/07/13(金) 12:54:18.14 ID:V/Iv88jH0
      へー、そうめんだぁ
      7: 名無しさん@涙目です。(庭) [VN] 2018/07/13(金) 12:54:37.33 ID:hbgviCK+0
      そう、めんどうだね
      8: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [PL] 2018/07/13(金) 12:54:37.50 ID:AI/GsuFN0
      そうめんはもっとも要らない麺類
      9: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [US] 2018/07/13(金) 12:54:38.55 ID:Ag+OGiqd0
      どのみち油臭くてまずい
      54: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [ニダ] 2018/07/13(金) 12:59:28.76 ID:pP34L04p0
      >>9
      ナンの話?
      10: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US] 2018/07/13(金) 12:54:48.30 ID:lwZb+urj0
      そうめんは油使ってるから大丈夫
      ひやむぎはだめ
      11: 名無しさん@涙目です。(愛知県) [US] 2018/07/13(金) 12:54:55.54 ID:Jex5wAHv0
      雄山は何て言ってるんだよ
      12: 名無しさん@涙目です。(雨が降り注ぐ世界) [NO] 2018/07/13(金) 12:55:08.20 ID:4JO0siWT0
      家庭用流しそうめんマシンで。
      13: 名無しさん@涙目です。(鳥取県) [DE] 2018/07/13(金) 12:55:15.57 ID:NdIw+Pys0
      そうめん植えろ
      15: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [US] 2018/07/13(金) 12:55:27.95 ID:8/66Mgp90
      そうめんにはコロッケが一番。
      79: 名無しさん@涙目です。(雨が降り注ぐ世界) [NO] 2018/07/13(金) 13:02:59.32 ID:4JO0siWT0
      >>15
      かき揚げだろ。
      16: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [US] 2018/07/13(金) 12:55:33.39 ID:T7ipGWLH0
      くっつかないそうめん開発してくれよ
      17: 名無しさん@涙目です。(catv?) [JP] 2018/07/13(金) 12:55:34.12 ID:RL9cLpcE0
      みかんは無しだよね
      18: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2018/07/13(金) 12:55:37.84 ID:k+VK4Ipy0
      おいさっき氷水入れたそうめん食ったわ
      暑さで生ぬるくなったそうめんも嫌だけどな
      19: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [UA] 2018/07/13(金) 12:55:40.11 ID:lIVKhFOO0
      素麺は特に水を切るとくっつき易くなるから、氷は乗せとかないと解れない
      20: 名無しさん@涙目です。(禿) [US] 2018/07/13(金) 12:55:46.25 ID:Cb1WsDOf0
      のびる前に食うからどうでもいい
      21: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2018/07/13(金) 12:55:53.97 ID:9oSCbsOV0
      流しそうめん全否定かよ
      22: 名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [HK] 2018/07/13(金) 12:55:58.95 ID:g7TKINLc0
      氷水に入れるなんて初めて聞いた
      23: 名無しさん@涙目です。(地図に無い島) [US] 2018/07/13(金) 12:56:00.05 ID:peEiw/tv0
      俺もザル派だなぁ
      25: 名無しさん@涙目です。(福岡県) [ニダ] 2018/07/13(金) 12:56:08.00 ID:y6Z2U90Q0
      氷に泳がす派
      伸びる前に食えばいい
      ザルに上げると表面が乾く
      26: 名無しさん@涙目です。(アラビア) [ニダ] 2018/07/13(金) 12:56:10.25 ID:56J/EJJk0
      教えてソーメン二郎
      27: 名無しさん@涙目です。(山梨県) [US] 2018/07/13(金) 12:56:14.78 ID:EA5/aB/p0
      昼飯に出てきて腹が立つ食事No.1だったな
      28: 名無しさん@涙目です。(静岡県) [ニダ] 2018/07/13(金) 12:56:17.87 ID:dup60DUr0
      のびる前に食べ終わるだろ
      29: 名無しさん@涙目です。(茸) [ニダ] 2018/07/13(金) 12:56:18.09 ID:UJ2+mQc/0
      素麺って農家で作ってんの?
      31: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2018/07/13(金) 12:57:03.64 ID:V56BkwUC0
      >>29
      作物とれない時期の副業ってのが多い
      30: 名無しさん@涙目です。(庭) [DE] 2018/07/13(金) 12:56:38.84 ID:R1YgxdQh0
      夏だけの二軍麺のくせに細かいこと言うな
      32: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [JP] 2018/07/13(金) 12:57:04.43 ID:Ap9iEqVT0
      そうめんよりパスタ
      33: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [ニダ] 2018/07/13(金) 12:57:04.62 ID:hO5RY4Sx0
      両手人差し指でクルクルすんの子供の義務だろ
      34: 名無しさん@涙目です。(東京都) [ニダ] 2018/07/13(金) 12:57:18.07 ID:eboHd43Y0
      そうめんに正しい食べ方求められても・・・
      おまけにくっついて食いづらいっていう
      35: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [IE] 2018/07/13(金) 12:57:33.70 ID:e9Ho6rHy0
      人の食い方に口出すな!お前の金で食っとらん!何様?
      36: 名無しさん@涙目です。(空) [JP] 2018/07/13(金) 12:57:44.73 ID:BbNi6z9C0
      一口大に丸めるだろ?
      37: 名無しさん@涙目です。(四国地方) [US] 2018/07/13(金) 12:57:47.71 ID:mJFp/DVK0
      >一口大に巻いて、 ザルに乗せるのがベスト
      そんなん見たことねーけど(´・ω・`)
      62: 名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [HK] 2018/07/13(金) 13:00:40.52 ID:g7TKINLc0
      >>37
      くっついて食べにくいだろ
      嫁に言うとめんどくさがるけど
      39: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2018/07/13(金) 12:57:54.80 ID:GfUeOxBH0
      素麺は油練り込んでるから普通の麺類より延びにくい。専門家のくせにそんな事も知らんのかアホが
      40: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [ニダ] 2018/07/13(金) 12:57:59.19 ID:5tGufc5M0
      好きに食わせろよ
      41: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2018/07/13(金) 12:58:02.94 ID:BPjOH6fx0
      一口サイズにザルにあげて、その上に氷直置きだろ
      43: 名無しさん@涙目です。(茸) [ニダ] 2018/07/13(金) 12:58:31.13 ID:yNGdLW2b0
      麺つゆに左右される食べ物
      44: 名無しさん@涙目です。(catv?) [CH] 2018/07/13(金) 12:58:38.23 ID:xMve+sEw0
      先日、テレビ番組のプレバトで、
      盛り付けの先生が、そうめんは氷水につけなきゃダメって事で、
      審査を受けた側のタレントが盛り付けをした氷の上にそうめんを置いた作品を、
      センス無しとぶった切ってたな。
      45: 名無しさん@涙目です。(徳島県) [CN] 2018/07/13(金) 12:58:46.25 ID:mHkguHZO0
      細いうどんと考えるとおのずと答えが出てくるだろ
      好に食え
      46: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [ニダ] 2018/07/13(金) 12:58:50.53 ID:PGOJqbI30
      水は切るけど氷は載せる
      47: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2018/07/13(金) 12:58:54.44 ID:KcJ2u2fE0
      好きに食わせろこの大ばかものが!
      48: 名無しさん@涙目です。(東京都) [CN] 2018/07/13(金) 12:58:59.97 ID:JN63UJvq0
      家族で食ってたときの素麺はまずかったけど一人暮らしすると分量も少ないし調理が正確になってうまいんだよな
      49: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [ニダ] 2018/07/13(金) 12:59:00.64 ID:eNYHfINV0
      みかんを入れるとはなにごとだ!
      50: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2018/07/13(金) 12:59:02.71 ID:7SCtv+460
      めんつゆの濃度がいつも悩ましい
      51: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2018/07/13(金) 12:59:04.56 ID:ygD17EfY0
      薄まるじゃねーか。よく水切りしてから食べるけど、それでも3口目位でつゆが薄まるから、いったん捨ててあらたなめんつゆで食うわ
      56: 名無しさん@涙目です。(福岡県) [ニダ] 2018/07/13(金) 13:00:12.87 ID:y6Z2U90Q0
      >>51
      薄まるより先にツユはなくなる
      52: 名無しさん@涙目です。(香港) [MX] 2018/07/13(金) 12:59:15.23 ID:r7Dj31Lv0
      くっつくだろアホか
      くっつかないうちに食えっていうなら水につけてても普通にのびる前に食うから変わらんわ
      69: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2018/07/13(金) 13:01:35.55 ID:BPjOH6fx0
      >>52
      くっついても取りやすいように一口サイズで取り分けてたら
      ツユにつけたときにほぐれるから問題ないよ
      53: 名無しさん@涙目です。(大分県) [FR] 2018/07/13(金) 12:59:25.52 ID:QsU3QloD0
      三輪のそうめん屋で氷水につかったのが出てきたけど
      75: 名無しさん@涙目です。(空中都市アレイネ) [US] 2018/07/13(金) 13:02:44.67 ID:zamx0hvG0
      >>53
      格上の揖保乃糸を信じろ!!
      55: 名無しさん@涙目です。(茸) [ニダ] 2018/07/13(金) 12:59:59.12 ID:iCoNAS/z0
      水でしめて、ザルに上げて 上に氷だろ
      57: 名無しさん@涙目です。(catv?) [US] 2018/07/13(金) 13:00:13.96 ID:RU8w+RpT0
      氷水に浸けるとか蛮東や蝦夷の土人だけだろ
      58: 名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) [BE] 2018/07/13(金) 13:00:17.11 ID:IK+LBOS40
      氷のせると味が薄くなるけど入れないとぬるくなってマズい
      59: 名無しさん@涙目です。(東京都) [BR] 2018/07/13(金) 13:00:25.84 ID:/BuR/xoW0
      水に浸かったまま出すとか何処の原住民だよ、土人か?
      60: 名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [CA] 2018/07/13(金) 13:00:28.03 ID:qUx1RaJw0
      そうめん農家
      61: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [ニダ] 2018/07/13(金) 13:00:38.35 ID:5tGufc5M0
      そもそもそんなにこだわる食いもんじゃねえよ
      63: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [US] 2018/07/13(金) 13:00:53.35 ID:ggPIhUIE0
      水切ると麺がくっついて塊になるから
      一口大に丸めなきゃならないのが面倒
      65: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [ニダ] 2018/07/13(金) 13:01:23.43 ID:eNYHfINV0
      薬味はミョウガな
      66: カフェベルガ (雨が降り注ぐ世界) [ニダ] 2018/07/13(金) 13:01:24.18 ID:10FUtZ4e0
      伸びる前に食うわ
      67: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [CN] 2018/07/13(金) 13:01:30.29 ID:qYV5L7rw0
      煮麺どうすんだ?
      68: 名無しさん@涙目です。(茸) [ニダ] 2018/07/13(金) 13:01:32.16 ID:UMKZOxrU0
      オッサンになると暑い日はもう素麺をちょっとすすればそれ以上何もいらなくなった
      70: 名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [US] 2018/07/13(金) 13:01:39.31 ID:wlBITLY70
      そうなのかwずっと氷水に入れたのを食ってたわ
      地域で違うのか?
      71: 名無しさん@涙目です。(catv?) [FR] 2018/07/13(金) 13:01:56.58 ID:lvqDH+dr0
      水がついた素麺だとつゆが薄くなるわ
      72: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [JP] 2018/07/13(金) 13:02:02.01 ID:8G8+zwhr0
      元気があったら一口サイズに巻くけどめんどい時は氷と一緒に器に入れるだけだわ
      73: 名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [US] 2018/07/13(金) 13:02:05.58 ID:fs4pazUg0
      そうめん農家の朝は早い。夜のうちに育ったそうめんに、朝日が当たらぬうちに収穫を済ませないと、
      一年の苦労が水泡に帰してしまうからだ。
      74: 名無しさん@涙目です。(愛知県) [DE] 2018/07/13(金) 13:02:44.17 ID:OylIz+840
      好きに食ったらいいとは思うが
      氷水につけてると取るときいちいち箸かなんか持ち替えるのめんどくない?
      あとつゆが薄まりやすいしいいことない気がするが
      76: 名無しさん@涙目です。(庭) [CA] 2018/07/13(金) 13:02:46.93 ID:8n9L74PX0
      流しそうめん屋に喧嘩売ってんの?
      77: 名無しさん@涙目です。(庭) [HU] 2018/07/13(金) 13:02:48.63 ID:ZaevYi2y0
      どうでもいいよ
      どんな食べ方しても不味いんだしくだらないことで争ってんなよ
      78: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [US] 2018/07/13(金) 13:02:54.93 ID:bjKGm5Zr0
      揖保乃糸おすすめの盛り付け方
      no title
      80: 名無しさん@涙目です。(pc?) [US] 2018/07/13(金) 13:03:15.38 ID:KHXSH2Qr0
      うまい水と氷でキンキンに冷やして食べるのが最高!

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